🐭 Data Pengamatan Pembuatan Tape Ketan

Setelahmelakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1. Konsentrasi Garam. 3 Fermentasi yang terjadi pada tape ketan dan singkong terjadi selama 3-4 hari. Selain itu, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada ketan yang tertutup rapat PembahasanPenelitian. Pembuatan tape ketan hitam memerlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi. Ragi adalah bibit jamur yang digunakan untuk membuat tape ketan hitam. Agar pembuatan Tape Ketan Hitam berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan yang digunakan harus bersih, terutama dari lemak atau minyak . lapangan perlu diisi kolom Hasil Pengamatan yang diperoleh berdasarkan pengamatan saat proses produksi. Pengamatan Produk Akhir Mutu yang Diinginkan Tampilan Produk Akhir Hasil Pengamatan Resep atau formula pembuatan Tape Ketan untuk satu kali produksi atau satu batch dapat dilihat pada Tabel di bawah ini. 5 Tape Ketan BAHAN JUMLAH Beras PembuatanTape Ketan (Dina Apriyanti) by Dina Apriyanti - Sunday, 1 March 2020, 8:01 PM. Tape ketan adalah makanan tradisional yang diolah melalui proses fermentasi dengan bahan dasar ketan. Proses fermentasi meliputi beberapa tahap, pencucian untuk membersihkan kotoran dan menghilangkan kontaminasi benda asing yang ada pada beras ketan A Hasil Pengamatan . B. Pembahasan. Bahan utama pembuatan tape beras ketang adalah beras ketang dan ragi tape. Pembuatan tape ketan dapat dilakukan baik untuk tape ketang hitam. Lama fermentasi berkisar antara 2 - 4 hari. Pada hari ke 2 dihasilkan tape yampunyasi rasa manis kusat bila dibiarkan hingga 4 hari akan terbentuk aroma yang pembuatantape ketan maupun tape dari singkong. Tape ketan merupakan jenis makanan yang mengandung alkohol, tetapi di daerah Kuningan Jawa Barat memiliki kekhasan tersendiri. Daerah lain biasanya membungkus tape dengan menggunakan daun pisang, tape ketan Kuningan dibungkus dengan jambu air dan daun katuk (Anonimb, 2011). 1 Data yang berkenaan dengan implementasi pembelajaran Seni Budaya dan Prakarya (SBdP) dan kreativitas siswa kelas II dalam pembuatan media belajar berbasis kolase pada pelajaran Tematik di MIN 4 Tabalong. 2) Data yang berkenaan dengan kreativitas siswa kelas II dalam pembuatan media belajar berbasis kolase di MIN 4 Tabalong. 2 Melakukan wawancara 3. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan 4. Mengumpulkan data dari sumber lain, seperti media informatika yang mendukung hasil penelitian pada proses pembuatan tape singkong. 3.3. Proses Penelitian Proses penelitian adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape singkong: 1) Kukus singkong hingga matang. Apalagimelalui proses fermentasi yang membuat kamu harus sabar menunggu. Sebenarnya, cara membuat tape ketan cukup praktis lho. Hanya saja kamu perlu sabar menunggu agar tape ketan benar-benar jadi dan memiliki rasa legit. Bahan-bahan yang digunakan pun nggak banyak. Kamu juga bisa mengkreasikan dengan pewarna makanan agar lebih menarik. pembuka(pembuatan tape ketan hitam)-aziz dkk. 1. kti tape ketan hitam 9b smpn 2 pasirian 2014-2015 i oleh : abdul aziz a. alessanti.a ferdian anggi l. galih rama a. jefrianto rifka unika r. rosanti pemerintah kabupaten lumajang dinas pendidikan smp negeri 2 pasirian jalangunungtambuh no. 1 telp 0334-571221 e-mail : smpn2pasirian@ www.smpn-2pasirian.sch.id lumajang 2014/2015 PembuatanTape Ketan Beras Ketan direndam selama ± 12 jam. Mengukus sampai matang. Mengangkat beras ketan yang telah matang, lalu letakkan di atas tampah atau baskom, dan mendinginkannya dengan cara mengipasinya. Setelah dingin mencampurkan ragi yang telah dihaluskan mengaduk sampai merata. wkX7.

data pengamatan pembuatan tape ketan